乐鱼买球:悦韶光丨甜掉牙的回忆

  现在的年青爸爸妈妈，总是叮咛孩子少吃甜食，忧虑坏了牙齿。而我小时候没有这种忌讳。相反，甜食是我幼年最渴盼的美食。

  客人来，不会白手进门。少则一把糖块，多则一袋糕点，都是甜食。春节的麻叶、饼干、玉兰片等，也无一破例都是甜食。

  秦湾的舅妈来了，穿戴一件灰灰的对襟衫，一条深蓝又略显泛白的粗布裤。母亲见了，满脸高兴，一边问寒问暖地将舅妈迎进门。我眼巴巴地瞅着舅妈从口袋里掏出一把糖块放到堂屋的方桌上，却不敢轻率去拿。母亲说过，客人带来的礼品，是不能当着客人的面吃的。母亲早已走近鸡窝，捡起四个鸡蛋去给舅妈打鸡蛋茶了。

  鸡蛋红糖茶，是咱们老家待客的礼数。鸡蛋，不能是两个。由于，“二黄”是故土谩骂的话。四个荷包蛋，含有四季发财的好心。

  母亲煮好四个荷包蛋，放上两勺红糖，将满满的一碗鸡蛋茶双手奉给舅妈。然后，母亲招手把我叫到厨房，从锅里盛出一碗水，放一勺红糖，叫我当心喝。煮过荷包蛋的水，漂着薄薄的蛋花。我美美地喝着，那鸡蛋的香、红糖的甜，真是动人肺腑。

  堂屋里舅妈的一碗鸡蛋茶一定是吃不完的。她总是在动筷之前，将我喊到身边，将其间的一两个荷包蛋，拨拉到我碗里。那荷包蛋，就像白色的荷花相同美丽，中心的蛋黄，是流淌着蜜汁的花蕊，美观又好吃。

  方桌上的糖块，母亲收进了箱子里，藏着今后走亲戚时用。当然，母亲也会从中拿出一两颗糖块，放到我手上。我当心肠剥下那花花绿绿的糖纸，放进书里压平展了当书签。糖块是从不咬碎了吃的，而是一向含在嘴里轻轻地吮，从黄昏一向吮到夜浓。

  煮一大锅碎米糊，里边放进早早晒制好的麦芽。母亲在灶膛添柴，在锅里翻搅。差不多从天亮熬到午夜，母亲才将熬好的碎米糊一瓢一瓢地舀进纱布袋，放到一个担架似的木架上，使劲地揉、挤、压，终究擂出多半盆的浆汁来。将浆汁回锅，持续熬制。锅里欢腾的浆汁逐渐少了，色彩却由白而赭，由赭而棕红了。

  母亲熬糖，我就陪着熬夜，一向熬到那香香稠稠的糖稀起锅了，我便用备好的竹签搅起一大坨来，又嗅又舔。那香甜美甜的味道，没有言语能够描述。

  母亲是咱们村子里的熬糖高手。整个腊月，母亲不是去店主帮着下麦芽，便是去西家帮着看火候，脚如风车转得快，脸如膛火相同红。

  母亲终身勤劳、友善。她用生命的苦汁熬制出的一坛坛一罐罐蜜糖，甜美了我的味蕾，温暖了我的幼年，成为滋补我人生的重要营养。