乐鱼买球:京山宋河麻糖：工业“赋能” 非遗“变现”

  湖北日报客户端讯（通讯员陈红革、张敦杰）一袋袋包装好的麻糖、麻叶、白果等，整整齐齐摆放在临街的货架、铺面上。顾客进店品味后，顺带花钱买上一袋。有的还专门开着车，景仰进集镇到店肆购买。

  “我从事宋河麻糖的出产已经有30多年了。现在采纳三种形式出售。”12月14日，在坐落宋河镇富水商贸街一家名为“卢四麻糖”的铺面，店主人卢昌平喜滋滋地说。当问到是哪三种出售形式时，老卢毫不掩饰的介绍，一是当街零售，二是送货上门，三是线上出售。

  卢昌平的店面80多个平方，店面整齐洁净。寻常日子，只要老卢两口子在运营，每年国庆节之后，进入麻糖出售旺季，就需要雇请人手，现在店里雇了3个人。谈到运营“宋河麻糖”赚不挣钱时，老卢说，租借门面每年要3万元，延聘工人一年要5万元，水费电费杂七杂八的，要1万元；还有自己两口子繁忙一年上头，总要落点辛苦钱。这样算来，小小的店面，一年没有15万的纯收入，麻糖店就难以为继。

  “过两天天门市有一家娶媳妇的，传闻宋河麻糖好吃，一次就订了300份，一份2斤，作为‘回礼’。”老卢和职工都很繁忙，说两天之内，要将麻糖“切”出来，包装好，准时送达。说话间，老卢爱人秦女士的手机响了，原来是一位来自北京的朋友联络购买。“经过手机，每天都要发一些货到外头，最多时，一天能接十多个单子，用快递出售百十来斤。”秦女士开心肠说。

  工业“赋能”，非遗“变现”。作为荆门市非物质文化遗产的“宋河麻糖”，靠传统的制造流程与工艺，“行走”在江湖，“洒脱”在商场。“宋河麻糖”非遗传承人江锡久介绍，现在，宋河镇运营麻糖的店面有六七家，从业人员近30人。这些运营宋河麻糖的业主，各有各的出售运营途径。“咱们抱团取暖，常常在一起沟通制造麻糖的阅历，共享自己的所得，一起保护‘宋河麻糖’这一‘金字招牌’。”江锡久说。

  江锡久的麻糖店坐落宋河镇城中路，前店后坊。新建的200余平米的作坊里，10多名工人正在繁忙。作为传承人，江锡久除了自己制造麻糖之外，还担任向集镇其他运营户供给原材料。他泄漏说，和“卢四麻糖”店相同，现在，采纳线上线下的方法出售。让江锡久最为满意的是，他制造的宋河麻糖，成功在京山、应城及武汉等地的大型超市上架。作为一个有着40多年麻糖制造阅历的非遗传承人，江锡久表明，要联合带领该镇其他商户，一起把宋河麻糖传承好、运营好。

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